常常聽到週遭的人在討論要控制體重、想要瘦的話，到底該怎麼吃呢？？
大家最直接想到的就是控制熱量，沒有錯！
當我們吃進來的熱量小於我們消耗的熱量時，體重就可以減下來，畢竟身體的脂肪是因為沒有消耗完的多餘熱量轉換而成的。於是乎大家對食物的熱量斤斤計較，深怕自己吃進來的熱量太多，變成脂肪就大條了......
其實這觀念沒有錯啦，不過我們來想想這個問題：我們有那個美國時間去算自己吃多少熱量嗎？？我算自己賺多少錢都沒那麼勤勞了......
而且計算熱量的方法有個缺點，就是我們很容易讓自己吃的熱量不夠，反而促使我們吃進更多熱量。因為每個人都有所謂的“基礎代謝率”，這是你一天不作任何事情時(包括不吃不喝)，身體維持生命機能所要消耗的熱量。
假設我自己的基礎代謝率是1700大卡，如果我一天吃進來的熱量的不足1700大卡，反而會讓我更難控制體重，而且身體為了減少熱量消耗，會加速脂肪的囤積，影響我自己的健康。
我建議大家可以採用另一種不那麼麻煩的方式，就是利用“低GI值飲食法”
GI值的全名是Glycemic Index，每種食物都有它的GI值，也就是吃進身體後血糖值上升的速度，GI值高就代表血糖上升速度快，它會促使身體的胰島素快速分泌，讓脂肪快速囤積。所以你該選擇的是低GI的飲食對你比較好。
大家可以參考上面的附表，比較一下高GI跟低GI食物讓血糖上升的程度。
低GI值食物是指GI值低於60的食物，這種飲食控制法已經被證實可以減少脂肪累積，因為它不會讓你胰島素快速分泌，你可以更容易控制你的體重。
我要澄清我並非告訴你不用注意你吃了多少熱量，我認為與其去數字化計算你每天吃多少熱量，不如花心思去注意一下你吃了些什麼還容易一點。如果你想試試低GI飲食法，你可以注意下面的原則：
1.儘量挑高纖維食物，少挑太多加工程序或精緻化的食物(例如以糙米或五穀米代替白米)
2.多吃蔬菜
3.選擇口感偏酸的水果(如檸檬)，或喝醋也可以
4.適量補充肉、魚、豆、奶、蛋等蛋白質食物，肉類以白肉優先、紅肉次之
5.少量多餐，因為可以減少飢餓感又能增加熱量消耗
6.少鹽少油少糖
所以說只要稍加遵守上面的原則，不用很辛苦地去算熱量，只要注意一下自己每吃的食物就好，任何人都可以瘦得輕鬆又健康~~~當然還是別忘了要運動啦，因為運動有促進新陳代謝、燃燒熱量、加強淋巴排毒等好處，配合運動的話效果好上加好啊！！！
健身訓練找Chris，健康人生有意思”
